Pia`s Pæremarmelade på en vanlig torsdag

I sommer fikk jeg ett glass med pæremarmelade av ei venninde - den var bare sååå god.

Og i dag fikk jeg endelig somla meg til å lage.

Deler gjerne oppskrifta med dere.

Du trenger

1 kg modne pærer

2 sitroner

1 vaniljestang

14 dl sukker
(Kan med fordel ha i mindre sukker)

1 fl Certo / syltepulver

Skrell, ta ut kjerner og skjær pærenen i biter. Legg bitene i en stor gryte.

Skyll sitronene. Strimle det gule skallet fint og press ut safta. Legg skall og saft i gryta.

Del vaniljestangen på lengden og legg den i gryta.

La alt småkoke på svak varme 5-8 min under lokk til fruken er mjuk

Tilsett sukkeret og la det koke opp under omrøring. La det stormkoke i 1 min.

Ta gryta fra varmen og ta ut vaniljestanga.

Rør i certo og skum av.

 Rør sakte ca 5 min så frukten synker til botnen.

Øs opp marmeladen på varme glass.

Sett på lokk og oppbevar dem svalt.

Velbekomme.

Nå begynner det å bli sus over sakene - hi,hi...

Hjemmelaget pæremarmelade, hjemmelaget appelsinmarmelade

og hjemmebakt brød.

Ha en fin kveld.
Psst.... Ikke glem å melde deg på Give Away`en.

Hilsen Inger